Yuav Ua Li Cas Kab Lis Kas Kas Fes Tau Txhim Kho Nyob Asia

Cov neeg Esxias kev lag luam yog qhov zoo nkauj heev rau cov kev lag luam sib txawv vim nws txoj kev lag luam sai thiab cov neeg tsawg. Hauv qeb cov dej haus kub, lub khw lag luam no tau keeb kwm ua cov tshuaj yej, tab sis kev haus kas fes tau loj hlob nyob rau xyoo tas los no.

Nyob rau hauv Asia kev haus kas fes xav tias yuav loj hlob ntawm qhov nyiaj tau ntau dua 3.5% los ntawm 2015, khaws qhov zoo ntawm xyoo tsis ntev los ua tiav qhov ntim ntau dua 15.5 plhom 60-kilo hnab.

Qee lub tebchaws Asian xws li Nyijpooj thiab Kaus Lim Qab Teb Tebchaws Asmeskas twb muaj kab lis kev cai haus kas fes ntau. Tuam Tshoj, vim tias nws cov pejxeem muaj coob thiab kev nthuav dav zuj zus ntawm kev haus kas fes, sawv cev rau lub lag luam muaj peev xwm loj. Thiab nyob rau lwm lub khw muag khoom tshiab xws li Indonesia, Philippines, Thaib thiab Malaysia, qhov twg 20 xyoo dhau los tsis muaj kab lis kev cai haus kas fes, kas fes tau ua neeg nyiam thiab tsim cov lag luam niches.

Nrog lub zeem muag mus sij hawm ntev, thiab tau raws Café de Colombia cov kev ua tau zoo, sib txawv thiab ntxiv cov tswv yim muaj txiaj ntsig, Asia-Pacific yog thaj chaw uas tau txais kev cia siab ntxiv rau cov keeb kwm no. Cov neeg Esxias lag luam sawv cev 18% ntawm nws cov muag, qhov txiaj ntsig ntawm ntau tshaj li tsib xyoo hauv Nyij Pooj thiab txij li xyoo 2006 hauv Suav teb, thiab kev ua lag luam thiab kev tshaj tawm hauv cov teb chaws sib txawv, muab qhov tseem ceeb ntawm kev sib raug zoo mus ntev nrog cov qhua thiab cov koom tes.

Nrog kev nthuav dav ntawm cov khoom lag luam, xws li los ntawm kas fes ntsuab rau cov nqi ntxiv rau cov kas fes (suav nrog cov tshuaj lom neeg) thiab cov khoom noj tshwj xeeb, nrog rau cov keeb kwm sib txawv rau cov khoom lag luam zoo heev, Café de Colombia tau tswj hwm kom zoo dua cov kas fes txawv hauv thaj av no rau txaus siab thov cov neeg siv khoom thiab hloov cov txiaj ntsig ntau dua rau cov neeg ua liaj ua teb thiab lawv tsev neeg.

Qhov kev nkag siab no ntawm Café de Colombia hauv Asia yog sawv cev rau txoj hauv kev rau 100% cov neeg nyiam ntawm lub khw no.

Nyiv lub tswv yim kev coj noj coj ua
Nyiv tsis yog tsuas yog ib tus yuav loj tshaj plaws ntawm cov kas fes ntsuab hauv lub ntiaj teb, tab sis kev ua lag luam tshiab tshaj plaws thiab kev paub tshiab kas fes hauv Asia, nrog rau haus dej haus thiab npaj tau nce tus nqi ntxiv. Txoj kev loj hlob sai ntawm kev npaj dej haus (RTD) cov dej haus thiab kas fes haus hauv khw muag khoom yooj yim tsuas yog ua piv txwv xwb.

Qhov thib peb yoj ntawm lub khw kas fes, muab cov khoom noj kas fes tshiab, tib lub hauv paus, yog kho tau vim tias cov neeg tau txais kev paub txog cov khoom txij thaum thawj lub khw kas fes qhib 30 xyoo dhau los.
Nyiv yog cov lag luam tseem ceeb rau kev muag khoom ncaj qha ntawm Colombian Kas fes Kov cog kev ua lag luam (FNC), lub hom phiaj thib ob ntawm Café de Colombia xa khoom (nrog cov khoom xa tawm ntau tshaj ib plhom 60-kg hnab) thiab ib qho ntawm cov neeg tseem ceeb ntawm ntxiv cov nqi xaum rau Colombian ua liaj ua teb.

Nws yog qhov kev lag luam zoo thiab tsim kho tshiab uas muab khoom plig zoo, nyiam qhov kev txhim kho ntawm cov txiaj ntsig zoo ntxiv rau Colombian kas fes, uas tau sau cov nqi siab tshaj plaws rau lwm tus neeg muag khoom xws li Brazil thiab Nyab Laj.

Cov cim tsim muaj txiaj ntsig hauv Nyij Pooj tau coj cov txiaj ntsig zoo thiab cov kev pib ua lag luam xav tau kev lag luam raws li cov tswv yim tseem ceeb. Piv txwv li, lub npe nrov npe hu ua Georgia Emerald Roob, tus thawj coj hauv ntu ntawm cov dej haus npaj txhij (RTD) cov dej haus, qhia txog lub koob npe ntawm Colombian cov khoom noj tshwj xeeb hauv Nyij Pooj ua lag luam los ntawm cov phiaj xwm tsom mus rau cov neeg ua haujlwm cov haujlwm.

Lwm Café de Colombia qhov kev ua tau zoo hauv Nyij Pooj yog kev txhim kho cov khoom lag luam nrog taum los ntawm Kas fes Toj roob hauv pes kas fes kas fes (PCC), ib thaj av muaj los ntawm UNESCO nyob hauv ntiaj teb cov npe cuab yeej cuab tam hauv xyoo 2011. Ntawm cov khoom lag luam pib nrog PCC lub hauv paus chiv keeb, muaj cov kas fes coffees los ntawm Doutor Kas fes (cov kas fes ntau tshaj nyob hauv Nyij Pooj, nrog ntau tshaj li 1,200 lub chaw tsim khoom) thiab cov dej haus hauv kas fes BOSS Colombia Traditional Blend, los ntawm Suntory, lub tuam txhab thib ob los ntawm kev muag khoom hauv RTD kas fes khw.

Tsis ntev los no, tau txais qhov zoo los ntawm cov khoom lag luam nyob rau hauv RTD kas fes muag hauv cov khw muag khoom hauv Nyijpooj, cov lag luam nrawm tshaj plaws rau cov dej haus (48% xyoo tas los), Colombia tau yeej kev koom tes hauv qhov niche no los ntawm cov hom xws li Jasmine kas fes, siv rau hauv cov dej haus hauv lub Lawson yooj yim khw muag khoom, nrog ntau dua 12,000 qhov chaw tshaj tawm hauv Nyij Pooj, thiab muaj nyob hauv Suav teb, Indonesia, Thaib thiab Hawaii.

Kaus Lim Kaus, lwm qhov kev lag luam ua lag luam
Kaus lim qab teb yog lwm qhov lag luam ua lag luam hauv Asia-Pacific. Zoo li hauv Nyij Pooj, kev haus kas fes kab lis kev cai tau tsim nyob ib puag ncig ntawm kev sib raug zoo ntawm kev haus kas fes sab nraum tsev, raws li lub rooj sib tham, thiab cov khoom tau hloov zuj zus mus rau cov khoom lag luam zuj zus ntxiv tus nqi thiab txawv, ob qho hauv keeb kwm thiab kev npaj.

Nws tseem yog qhov hloov pauv tshiab, kev lag luam tshiab ntawm kev loj hlob ntawm kev paub tab, nrog cov pejxeem ntawm cov kev yuav khoom siv siab qhib rau cov kev hloov tshiab hauv kev lag luam thiab avid rau qhov sib txawv zoo lub coffees.
Xyoo 2014 cov khw muag kas fes tshwj xeeb hauv Kaus Lim Qab Teb tau nce muag ntxiv 11% thiab tsuas yog ib hom kev lag luam khoom noj khoom haus uas nce xyoo ntawd.

Tsis ntev los no South Kauslim Lub Hlis Kas Fes Cov Ntawv Tshawb Fawb, ib qho kev hais txog hauv kev lag luam , tau mob qhov chaw ntawm nws cov teeb meem txhua hli los ntawm Lub Peb Hlis mus txog Lub Yim Hli mus rau lub hauv paus thaj tsam ntawm Cauca, Nariño, Huila, Kas Fes Toj roob hauv pes kas fes, Sierra Nevada thiab Santander, lees tias thiab pab txhawb kom nkag mus. Colombian txawv keeb kwm.

Sab Qab Teb Kauslim kuj tseem yog thawj zaug ntawm ob lub tebchaws Asian uas Juan Valdez® Café saw qhib qhov rooj.

Suav teb, muaj peev xwm ua lag luam loj

Tuam Tshoj yog cov tsoos ua lag luam tshuaj yej, tab sis kev haus kas fes tau nthuav dav zuj zus nyob rau hauv xyoo tas los. Cov neeg nyob hauv nroog Suav (txog 732 lab tus tib neeg) muaj txog 54% ntawm lub teb chaws tag nrho cov pej xeem. Qhov no muab ib lub tswv yim ntawm kev ua lag luam loj.

Cov khw muag kas fes thoob ntiaj teb loj tau nkag mus hauv lub lag luam ntawd nrog kev vam meej: tus naj npawb ntawm cov khw muag khoom tshwj xeeb xws li Starbucks, Costa Kas fes thiab Maan Kas Fes tau nce xyoo tom qab xyoo, tau lees tias lub zog zoo ntawm kev lag luam, uas tau nce 28% xyoo 2014.

Cov neeg siv khoom haus kas fes hauv Suav teb feem ntau yog cov tub ntxhais hluas nyob hauv nroog loj, muaj kev nkag mus rau thev naus laus zis thiab muaj kev cuam tshuam los ntawm South Kauslim thiab Western cov kab lis kev cai. Nrog rau kev yuav khoom siv ntau zuj zus, cov pej xeem tau ua ntau yam thiab tau hloov pauv lawv txoj kev noj thiab kas fes tam sim no yog ib feem ntawm kev ua neej nyob txhua hnub ntawm cov neeg feem coob ntawm cov nroog loj.

Kev haus kas fes yog qhov kev cia siab, muaj lub neej tshiab, tab sis kuj yog qhov txiaj ntsig ntawm qhov tau txais cov kas fes zoo dua, ua tsaug rau cov tub ntxhais hluas tiam tshiab uas muag cov kas fes zoo.

Muab qhov tseem ceeb zuj zus ntawm Tuam Tshoj ua kev lag luam tshiab, nrog kev ua lag luam kas fes hauv kev tsim kho tag nrho, Café de Colombia tau qhib chaw ua haujlwm xyoo 2006 kom rov ua tiav qhov kev ua tiav thiab kev pom zoo hauv Nyij Pooj rau kas fes Colombian.

Lwm lub tebchaws tseem ceeb

Hauv kev lag luam kas fes tawm tshiab hauv Southeastern Asia xws li Indonesia, Philippines, Thaib thiab Malaysia, qhov twg 20 xyoo dhau los tsis muaj kab lis kev cai haus kas fes, kas fes tau nrov thiab tsim kev lag luam niches.

Piv txwv li hauv tebchaws Malaysia, txawm hais tias kev ua lag luam yog tswj fwm kas fes, nrog rau qhov kev thov tseem ceeb rau cov khoom qab los yog cov khoom qab zib thiab qab zib ntxiv, muaj qhov cim tseg rau kev ua kom zoo siab ntawm cov coffees , vim tias muaj ntau zuj zus mus yuav khoom siv hluav taws xob thiab kev yooj yim ntawm cov neeg siv khoom. , uas nce mus nrhiav ntau txoj hauv kev.

Qhov nruab nrab txhua xyoo kev loj hlob ntawm kev muag kas fes sai hauv Malaysia tau muaj li 8% thiab 10%.